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Bamia Pastelería 10 años endulzando los paladares salmantinos

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julio 18, 2022

Redacción Enlace<Bjx

Asistimos a la inauguración del nuevo local de Bamia Pastelería, ubicado sobre la calle Ezequiel Ordóñez, donde pudimos platicar con su propietaria, quien nos compartió cómo es que comenzó este sueño.

“Todo comenzó en primavera del 2013 cuando por apoyo a mi hijo mayor para que fuera rey de su colegio, busque la manera de conseguir fondos
para lograr que él se coronara como rey. Al poco tiempo, decidí estudiar para chef repostera, algo que me apasionaba desde niña. Recuerdo que hacía los pasteles de mis primos decorados con lunetas; cuando comencé a ver que esto era lo que realmente amaba hacer, dejé de lado mi carrera para enfocarme al 100, vendiéndole a mi familia y conocidos”, recordó Erika Romero.

A 10 años de haber iniciado esta suculenta labor, la Chef dijo sentirse muy orgullosa por el posicionamiento logrado dentro y fuera de Salamanca, recordando con gran satisfacción aquellos momentos horneando en la cocina de su casa, donde todo empezó.

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